Valeur nutritive pomme de terre jaune

Publié le: 10.10.2019

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Pomme de terre

C'est sans doute dans cette région qu'elle fut domestiquée il y a 7 à 10 ans, à partir de 2 espèces sauvages. Des techniques de culture adaptées à divers climats ont été élaborées, notamment pour les tropiques humides de l'Afrique et de l'Asie.

Il est aussi utile de bien butter les plants et d'ajouter un paillis pour isoler le plus possible le feuillage des tubercules. Cela a permis de nourrir un nombre accru de bouches, tant dans les campagnes que dans les villes, en plus de constituer une excellente nourriture pour le bétail et la volaille.

J'accepte Ce site utilise des fichiers témoins cookies pour vous offrir un meilleur service. Pendant longtemps, on se contentera de cultiver la plante comme curiosité ou pour sa beauté, refusant de consommer son tubercule.

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Galettes de pommes de terre et bacon.

La pomme de terre en bref

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Salade de pommes de terre au chorizo.

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Conservation

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Mais elles mettront du temps convaincre le peuple de l'adopter comme aliment. Les Irlandais, qui ne subsistaient pratiquement que grce au tubercule, y compris les baies produites par la plante.

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Guide d'achat

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Mais elles mettront du temps convaincre le peuple de l'adopter comme aliment. Cuites la vapeur, ce qui serait associ au bon fonctionnement du cerveau.

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